Welkom in het weekend, mijn vrienden! We hebben afgelopen weekend een geweldige tijd gehad in de White Mountains van Arizona met mijn gezin. (Godzijdank waren we niet op weg naar de vallei waar het deze zomer bijna oventemperatuur was.) De hittegolf in de bergen was dit jaar niet geweldig, maar met 9000 is het niet verschrikkelijk.
Ik heb waarschijnlijk in mijn leven zeker 100 keer tussen AZ en NM gereden en dit keer was het een compleet nieuwe ervaring. We namen de 117 voor een deel van de reis en stuitten op een onverwacht geweldige rit. We stopten en Loop het korte pad omhoog naar La Ventana Arch. Het ligt ongeveer 29 kilometer ten zuiden van de Interstate 40 vanaf afrit 89 en is zeker de moeite waard.
Op blogs deze week: Rijke chocolade, romige pindakaas en bevroren banaan worden in een heerlijke harmonie met elkaar vermengd om dit te creëren Pindakaas chocolade smoothie – Het smaakt meer naar een milkshake met banaan en pindakaas dan naar een ontbijtsmoothie.
Krokante ontbijtaardappelenPerfect knapperig gebakken met een luchtig middenstuk en veel kruiden, het is een belangrijke speler in veel van onze favoriete ontbijtrecepten.
Groene bonen en geroosterde wortelen Biedt een heerlijke mix van smaken en texturen. Je kunt het kruiden zoals aangegeven in het onderstaande recept of het in een aantal verschillende kruidencombinaties gooien.
Een onweerstaanbare combinatie van sprankelende doperwtjes, knapperig spek en hartige kaas wordt aangevuld met een heerlijke romige saus, waardoor een perfecte harmonie van smaken ontstaat in deze Pasta salade.
Pak een plak en verdiep je in deze crème Gekarameliseerde uiensaus. Het stevige voorgerecht combineert de zachtheid van zure room met zijn zoete en hartige essentie Uien langzaam gekookt tot in de perfectie. Deze dip is anders dan elke uiendip die je eerder hebt geprobeerd en zal je smaakpapillen doen verlangen naar meer.
Romig chocoladeroomijs gevuld met met chocolade omhulde cashewnoten en gerold met karamelsaus draagt bij aan gerechten van Berenklauw ijs Niemand kan weerstaan.
Gesmolten donkere chocolade wordt opgeklopt met pittige roomkaas en een klein beetje room om deze luxe traktatie te creëren No-bake chocolademousse.
Met pittige, zoete rabarber met daarop een onweerstaanbare laag kaneelsuikerkoekjes, dit rabarber schoenmaker Hij smeekt gewoon om een bolletje koud ijs.
Wat ik probeer: deze Blackfish-taco’s met Chipotle-limoensaus Het water loopt me in de mond. We grillen dit weekend en ik denk dat het eerder vroeg dan laat moet gebeuren.
Mijn favoriete ding deze week Mijn nieuwe Fitbit. Herinner je je Fitbit nog? De stappenteller met armband die we allemaal al zo’n 10-15 jaar gebruiken? Nou, ik ben net een paar maanden geleden begonnen (ja, dat schreef ik net) en wilde een heel eenvoudige hartslagmeter die geen smartwatch was.
Blijkt dat Fitbit een lange weg heeft afgelegd in de 15 jaar sinds het zijn eerste tracker uitbracht. Ik heb een Inspire 3 gekocht (hij kost ook zeker minder dan mijn eerste – ga maar na) en naast het volgen van je stappen, is er GPS-tracking voor wandelen of hardlopen, een horloge met een timer, stopwatch en alarm, evenals O2, oefening, hartslag en slaapmonitors. Tot nu toe vind ik het erg leuk.
Wat ik lees: Opmerkelijk heldere wezens door Shelby Van Pelt. Zoveel van jullie hebben dit aanbevolen, ik ben de tel kwijtgeraakt! Mijn vriend Henny was de eerste die het tegen me zei, het was een paar dagen geleden eindelijk beschikbaar in de bibliotheek en ik heb het meteen gedownload. Ik ben verslaafd! Het is een bijzonder verhaal en ik ben benieuwd hoe het afloopt.
(Ja, ik overtreed mijn eigen regel om een boek niet te noemen voordat ik het uit heb – hopelijk hoef ik volgende week geen duimen omhoog te houden!)
Waar ik naar luister: zwarte koffie Geschreven door Beth Hart en Joe Bonamassa. Dit kwam onlangs op een van mijn Pandora-stations en ik was verslaafd vanaf de eerste luisterbeurt. De gitaar van Bonamassa en de stem van Beth vormen een geweldige combinatie. «Waarom doe je niet het juiste?» Het is momenteel mijn favoriet op het album.
«Tot slot, broeders, al wat waar is, al wat eerbaar is, al wat rechtvaardig is, al wat zuiver is, al wat mooi is, al wat lovenswaardig is, als er enige uitmuntendheid is, als er iets lovenswaardigs is, overweeg dan deze dingen.» Filippenzen 4:8 NBV
Ik wens je een mooie week vol kleine dingen die je doen glimlachen!
Marie
