Gebakken kip en bloemkool

Malse kipnuggets worden tot in de perfectie gebakken, samen met knapperige broccoliroosjes, voordat ze in de gemakkelijkste (en lekkerste) roerbaksaus worden gegooid, gemaakt met sojasaus, chilipasta en bruine suiker.

Dit roerbakgerecht met kip en broccoli creëert een onweerstaanbare symfonie van zoete, zoute en kruidige tonen. Geserveerd op zichzelf of over rijst, mijn familie maakt de pan schoon elke keer dat ik dit recept maak.

Dit is het favoriete roerbakgerecht aller tijden van mijn familie Pittige kip en gebakken bacon Die mijn man bijna 12 jaar geleden voor het eerst maakte. Hij heeft het sindsdien ontelbare keren voor ons gemaakt en iedereen die het heeft geprobeerd, is er dol op.

De saus voor dit roerbakgerecht is aangepast aan dat recept en ik kan je vertellen dat een handvol eenvoudige ingrediënten nog nooit eerder met zo’n succes is gecombineerd. Het is elke keer een winnaar.

Gebakken kip en bloemkool

Je hebt de volgende ingrediënten nodig om dit recept te maken:

• Kip zonder been, zonder vel
• eiwit
• Maïszetmeel
• Verse gember
• broccoli of broccoli
• groene ui

Saus hoeveelheden

• ik ben wilg
• Chili pasta
• licht bruine suiker
• Olijfolie of kokosolie

Gefrituurde broccolikip

Ik wilde gisteravond iets anders proberen, zonder de geweldige smaken van kip en gebakken broccoli te verliezen waar we zo van houden. Dit recept bleek het best mogelijke gebruik van broccolini uit mijn CSA-doos te zijn en ik kan niet wachten om het weer te maken.

Ik hou van de manier waarop de groenten de saus vasthouden en zoveel smaak toevoegen aan elke hap. Broccolini heeft kleinere roosjes en langere stelen die dunner zijn dan broccoli. Elke groente past goed in dit recept.

Recept roerbakkip en broccoli

Klop in een grote kom de eiwitten en maizena door elkaar. Doe de stukjes kip en gember in het mengsel, dek ze goed af en zet opzij. Klop in een kleine kom de sojasaus, suiker en chilipasta samen en zet apart.

Verhit een grote koekenpan op hoog vuur. Voeg 2 eetlepels olie toe en bak tot de kip aan alle kanten lichtbruin is, ongeveer 3-4 minuten. Voeg gember en broccoli toe en roer om te combineren.

Bak, onder regelmatig roeren, tot een beetje zacht en nog knapperig, ongeveer 4-5 minuten. Dek af met het deksel voor ongeveer een minuut per keer om de groenten naar behoefte te koken.

Voeg het sojasausmengsel en de groene uien toe en roer goed om te coaten. Kook nog 2 minuten, tot de saus voldoende is ingedikt om het vlees en de groenten te bedekken.

Makkelijke recepten voor het bakken van kip

Geroosterde pinda’s, gember, knoflook en hete rode peper geven deze kung pao-kip een kick die hem helemaal uniek maakt. Kung Pao-kip Hartig en zoet met net zoveel pit als je zou willen. De pinda’s zorgen voor een extra nootachtige smaak die het geheel bij elkaar brengt.

Dit is zoet, plakkerig en een beetje pittig Zoetzure gebakken kip Het is een snel en gemakkelijk doordeweeks diner. De hitte van Sriracha suddert met de zoetheid van ananas en het resultaat is een zoetzure friet waar iedereen van houdt.

Met saus doordrenkte stukjes kip met knapperige paksoi en jalapenos in deze heerlijke smaak Roerbak kip en paksoi.

Roergebakken noedels, hete, knapperige groenten en malse kipnuggets worden door elkaar gegooid in dit makkelijke roerbakgerecht. Een hunkering naar Chinees eten ’s avonds laat inspireerde dit recept Gebakken noedels met kip en groenten.

Heerlijk, kleverig, zoet en een beetje pittig, dit Gebakken cashew-kip Het bevat een beetje van alles waar we van houden. Krokante groenten en malse kip in een zoet-pittige saus zijn een snel roerbakgerecht dat je in minder dan een half uur op tafel zet.

{Oorspronkelijk gepost op 23-03-12 – receptnotities en foto’s bijgewerkt op 19-07-23}