Welkom in het weekend, mijn vrienden! We zijn de afgelopen dagen in Arizona geweest om ons voor te bereiden op onze jaarlijkse kampeertrip met het gezin, en ik kijk zeker uit naar het koelere weer in de bergen. Wil je terugkijken op enkele van onze eerdere kampeertrips? Jij kan Vind ze hier allemaal.
Met 7 broers en zussen en heel veel neven en nichten nu, bleek kamperen de gemakkelijkste manier om ons allemaal op één plek bij elkaar te krijgen. Niet iedereen haalt het elk jaar, maar zelfs als ons publiek kleiner is, is het nog steeds erg leuk.
Op blogs deze week: de Beste BBQ-gehaktbrood ooit Hier om variatie aan uw eettafel te brengen! Neem een eenvoudig recept voor gehaktbrood en maak het nog lekkerder met pittige barbecuesaus en bacon.
Jalapeno en cheddarkaas maken dit Jalapeno popper aardappelsalade Gegarandeerde overwinning. Met een romige, pittige dressing en rokerige stukjes spek en ei door de salade, is het een publiekslieveling.
Knapperige broccoliroosjes combineren met stukjes gerookt spek, pittige cheddarkaas en hartige rode ui in deze Heerlijke broccolisalade. Elke hap levert een prachtige balans van textuur en een prachtige mix van rijke, romige en hartige tonen.
Sappige, zoute kielbasa-worst en malse, knapperige kool is een match made in foodie heaven. Met de toevoeging van wat gesnipperde ui en knoflook welteverstaan gebakken worst Het wordt een eenvoudig eengerecht waar het hele gezin dol op zal zijn.
Een snel, gemakkelijk en heerlijk bijgerecht dat binnen een paar minuten klaar is Paprika rijst recept. Door jasmijnrijst, verse pepers en kippenbouillon (of groentebouillon) te combineren, is deze rijst een nietje in ons huishouden.
Krokante tortilla’s, zoete maïs en kleverige kaas vormen samen deze verrukkelijke smaak Mexicaanse maïsquesadilla’s verderop in de straat. Of het nu wordt geserveerd als een middagsnack of als een last-minute dineroptie, het hele gezin zal zeker van deze quesadilla’s houden.
delicaat Aardbeien shortcake pannenkoek Laagjes zoete aardbeiencompote, verse aardbeien en slagroom zijn een droom die uitkomt voor het ontbijt.
romig Koekjesmonster-ijs Gevuld met stukjes Oreo en chocoladekoekjes, zijn deze koekjes een hit bij alle koekjesminnende kinderen en volwassenen!
Wat ik probeer: Watermeloen Margarita Ze roepen mijn naam. Verse watermeloen ontmoet serranopepers en een scheutje tequila om dit onvergetelijke drankje te maken. Ze zijn een beetje pittig en een beetje zoet en het zijn perfecte zomerse sippers.
Mijn favorieten deze week Mijn draadloze koptelefoon. Mijn hele familie heeft deze en ze zijn absoluut de beste voor roadtrips. Het verbaast me nog steeds hoe goedkoop ze zijn, gezien hoe goed ze presteren. Ik heb ze in de loop van de jaren dat we ze hebben aan een aantal mensen geschonken.
Wat ik lees: rechtvaardig door Curtis Sittenfeld. Dit is een moderne hervertelling van Pride and Prejudice en het was interessant om te lezen. Als je een die-hard Jane Austen-fan bent, is dit waarschijnlijk niets voor jou, maar ik heb er veel plezier mee gehad.
Waar ik naar luister: foxlore door Crane Wives. Mijn middelste zoon Ben krijgt een enorm bedankje voor het brengen van dit. Ze zijn een indiefolkband en ik heb echt genoten van alles wat ik tot nu toe heb gehoord.
«Hij zal elke traan uit hun ogen wissen, en de dood zal niet meer zijn, en er zal geen rouw, gehuil of pijn meer zijn, want de vroegere dingen zijn voorbij.» Openbaring 21:4 NBV
Ik wens je een mooie week vol kleine dingen die je doen glimlachen!
Marie
